СУХАРИ И КРЕНДЕЛИ 

Взять два стакана воды, теплой, как парное молоко, положить две ложки хороших дрожжей, замесить крутое тесто; когда тесто взойдет, развести четырьмя стаканами воды, замесить и дать хорошенько подняться.
Читать полностью »

СУХАРИ И КРЕНДЕЛИ 

Возьми 15 яиц и чайную чашку сахара, бей мутовкой часа два, потом положи чайную чашку коровьего масла, пол-чашки сливок, замеси тесто, бей скалкой пол-часа сделай крендели, вымажь их яйцами и посади в печь.

СУХАРИ И КРЕНДЕЛИ 

На пять яиц положи две ложки сливок и ложку растопленного масла, посоли, замеси тесто, бей скалкой с полчаса, потом наделай небольших кренделей, жарь в масле, и каждый крендель, вынув из масла, пока он горяч, обсыпай сахаром.

СУХАРИ И КРЕНДЕЛИ 

15 яиц бить мутовкой часа «Полтора, положить чашку сливок, посолить, замесить тесто, бить скалкой с четверть часа и наделать кренделей. Поставить кастрюлю на плиту или на жаровню, и когда вода закипит ключом, опускать по два или по три кренделя, давать прокипать один раз, вынув, посадить их в печь, подсыпая под каждый крендель рубленой соломы или отрубей, и, вынув из печи, обчистить низ. Крендели эти долго не черствеют и хороши с чаем.